ورشة عمل حضورية من أرض تعلمك كيفية تخمير الخضروات بأنواعها المختلفة مع تطبيقات عملية وتوجيهات تفصيلية. ستتعلم أساسيات التخمير الناجح، بالإضافة إلى فوائد تخمير الخضار، طرق التعقيم الصحيحة، واستخدامات المخمرات المتنوعة. ستتمكن أيضًا من تجربة عينات تذوق لمنتجاتك المخمرة.
مواصفات ورشة عمل تخمير الخضروات - حضورياً
- نوع الورشة: تدريب عملي داخل قاعة مجهزة بحضور مدرب \ أخصائية تغذية.
- المواد المقدمة: خضروات طازجة محلية، توابل طبيعية، معدات أساسية للتخمير.
- التقنيات المغطاة: طرق مختلفة لـ تخمير الخضروات باستخدام مكونات طبيعية.
- الفئة المستهدفة: الراغبون في تطوير عادات غذائية صحية.
- مدة الورشة: جلسة واحدة لمدة ٣ ساعات تعقد في تاريخ ١٨ اكتوبر يوم السبت ٢-٥ مساءً
- مكان التقديم: مساحة Into طريق الأمير محمد بن سعد بن عبدالعزيز، الرياض
- التصنيف: ورش العمل.
محتوى الورشة
- فوائد تخمير الخضار: تعرف على الفوائد الصحية التي يقدمها التخمير.
- الفرق بين أنواع المخمّرات: شرح مختلف أنواع التخمير وكيفية تطبيقها.
- أساسيات التخمير الناجح: نصائح مهمة لضمان نجاح التخمير.
- تطبيق عملي: تخمير الملفوف (ساوركراوت)، الخضروات الجذرية، والخيار.
- طرق التعقيم والحفظ: كيف تحتفظ بالخضروات المخمرة بطريقة صحية وآمنة.
- استخدامات المخمرات المتنوعة: كيف يمكنك استخدام الخضروات المخمرة في الطهي.
ما تتضمنه رسوم الورشة:
- وجبة خفيفة
- مشروب
- علب التخمير وجميع المواد اللازمة للورشة
- نسخة مطبوعة من الإرشادات
- عينات تذوق وتجربة
مميزات ورشة عمل تخمير الخضروات - حضورياً
- توفر جميع المكونات والأدوات المطلوبة مما يتيح تجربة عملية متكاملة في إعداد الخضروات المخمرة.
- يُشرف على الورشة مدربة بخبرة تفوق ١٠ سنوات في فنون الطهي والتغذية الصحية.
- تركز التجربة على الاستفادة العملية من التخمير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يحصل المشاركون على معرفة حول كيفية استخدام التوابل الطبيعية لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.
- تتيح الورشة للمشاركين إعداد منتجات غذائية بطرق توفر تكلفة وتضمن الجودة.
- تعتمد في محتواها على مبادئ الطبخ البطيء، ما يمنح الأطعمة نكهات غنية وقيمة غذائية أعلى.
- تساعد الورشة في بناء معرفة تعود بالفائدة على الحياة اليومية من خلال إدخال عادات غذائية صحية مستدامة.
للمزيد من ورش عمل أرض: